Selon les registres publics (RNE), Il Timone est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 25 mars 2024 sous le SIREN 924776123, dont le siège social est situé 97 Av Du Quebec 01460 Montréal-La-Cluse. Elle est dirigée par Francesco Valente (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610A (restauration).
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Toutes activités de restauration, quelle qu'en soit la manière, de glacier, de confiseur, de salon de thé, la fourniture de plats à emporter quels qu'ils soient.