Selon les registres publics (RNE), Rotisserie Des Falaises est une société à responsabilité limitée (sarl) immatriculée le 24 avril 2024 sous le SIREN 925299083, dont le siège social est situé 31 Rue Le Conquérant 76790 Le Tilleul. Elle est dirigée par Katia Besancon (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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La création et l'exploitation d'un fonds de rôtisserie, friterie, sandwicherie, la vente de denrées alimentaires et de boissons non alcoolisées et alcoolisées (dans la limite prévue par la licence restaurant) à emporter ou à consommer sur place. La location de places de parking, de vélos et de tout matériel et équipement divers autour de l'univers du vélo.