Selon les registres publics (RNE), Chez Simone est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 21 mai 2025 sous le SIREN 941199556, dont le siège social est situé 18 Rue Victor Cazes 31510 Saint-Bertrand-De-Comminges. Elle est dirigée par Raphaël Perez (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610A (restauration).
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Service de restauration sur place avec service à table et vente de boissons alcoolisées à l'occasion des repas