Selon les registres publics (RNE), Au Baton Bouillie est une société à responsabilité limitée (sarl) immatriculée le 2 avril 2025 sous le SIREN 942218397, dont le siège social est situé 5 Rte Du Polygone, Lieudit La Petite Falaise 56680 Gâvres. Elle est dirigée par Marine Forner (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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Crêperie, fabrication de crêpes et de galettes à emporter La vente à emporter et sur place de denrées alimentaires cuisinées ou non et de boissons ; Exploitation d'une licence IV