Selon les registres publics (RNE), La Casita est une société à responsabilité limitée (sarl) immatriculée le 14 avril 2025 sous le SIREN 943164103, dont le siège social est situé 45 Rte De Montmort 71760 Issy-L'Évêque. Ses dirigeants incluent Emeline Leuranguer et Julien Verger. Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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La Société a pour objet l'exercice des activités suivantes en France et à l'étranger : Restauration sur place ou à emporter, vente de boissons non alcoolisées ou alcoolisées. Activités récréatives et de loisir. Régie et organisation de spectacle. Gestion administrative d'entreprise. Cours de musique à destination de particuliers ou professionnels. Enregistrement, mixage et mastering d'œuvres musicales.