Selon les registres publics (RNE), Old Joe'S Food est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 23 avril 2025 sous le SIREN 943403279, dont le siège social est situé 6 Che De La Sabliére 91430 Vauhallan. Elle est dirigée par Joaquim Nogueira (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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La vente de plats et boissons (alcoolisées de 3ème ou de 4ème catégorie) ou non alcoolisées à emporter ou à consommer sur place, l'exploitation de tout point de restauration, y compris food truks et restaurants