Selon les registres publics (RNE), La Taverne est une société à responsabilité limitée (sarl) immatriculée le 22 avril 2025 sous le SIREN 943564245, dont le siège social est situé 7 Av Du Minervois 11700 La Redorte. Elle est dirigée par Sandrine Bevilacqua-Carriere (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5630Z (restauration).
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Bar/Tapas/Restauration rapide et Vente à emporter/Exploitation d'une Licence IV