Selon les registres publics (RNE), Larema est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 2 mai 2025 sous le SIREN 943866400, dont le siège social est situé 13 Pl De L'Hôtel De Ville 32250 Montréal. Ses dirigeants incluent Sébastien Carmona et Jean-Marc Castay. Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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Restauration rapide sur place et à emporter, snacking, vente de boissons avec ou sans alcool