Selon les registres publics (RNE), Sas Ferme Grollemund est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 13 décembre 2023 sous le SIREN 982080616, dont le siège social est situé 6 B Route De Sélestat 68970 Guémar. Ses dirigeants incluent Matthieu Grollemund et Marie Schubnel. Son activité déclarée relève du code NAF 4722Z (commerce de détail).
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La vente de viande issue de l'exploitation de ses membres, l'achat-revente de produits alimentaires, les prestations et la vente de tout objet ou matériel susceptible de faciliter, de stimuler et de promouvoir lesdites activités.