Selon les registres publics (RNE), La Bretonne Ambulante est une société à responsabilité limitée (sarl) immatriculée le 8 janvier 2024 sous le SIREN 983128836, dont le siège social est situé 42 Rue De Mello 60660 Rousseloy. Elle est dirigée par Johanna Polle (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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La société a pour objet, en France et à l'étranger : L'activité de restauration rapide ambulante de type Food Truck, vente à emporter ou en livraison de tous produits alimentaires et boissons non alcoolisées et alcoolisées ne nécessitant pas de licence IV, traiteur pour des évènements privés ou publics, organisation d'évènements culinaires ou toutes autres manifestations proposant de la restauration rapide, location ...