Selon les registres publics (RNE), Chez Manu est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 5 mars 2024 sous le SIREN 985211085, dont le siège social est situé 18 Rue De La Ferlandière 17740 Sainte-Marie-De-Ré. Elle est dirigée par Emmanuel Moreau (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 4781Z (commerce de détail).
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La Société a pour objet directement ou indirectement, tant en France qu'à l'étranger : La vente et la dégustation de produits alimentaires sur les marchés et/ou sur tout autre lieu d'activités, sur place ou à emporter, activité de Traiteur, organisation d'événements. L'exploitation d'une licence restaurant permettant la vente d'alcool en accompagnement de la dégustation des produits alimentaires