Selon les registres publics (RNE), L'Echoppe Du Val est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 21 mars 2024 sous le SIREN 987835675, dont le siège social est situé 2 Rue Saint-Pierre 50300 Le Val-Saint-Père. Ses dirigeants incluent Justine Lerche et Laura Nowak. Son activité déclarée relève du code NAF 4711B (commerce de détail).
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Vente de produits alimentaires locaux et autres produits ; Toute activité d'exploitation d'une épicerie, le commerce et la vente en vrac et au détail de divers produits alimentaires ; Restauration et dégustation sur place