Selon les registres publics (RNE), Bayonnerie Energie est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 5 août 2025 sous le SIREN 990019358, dont le siège social est situé 4 Bignac Bas 56140 Saint-Congard. Elle est dirigée par Jonathan Morhan (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 3511Z (énergie).
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La production et commercialisation d'énergie renouvelable et notamment celle émanant de panneaux photovoltaïques