Selon les registres publics (RNE), Le Comptoir Du Cassoulet est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 8 octobre 2025 sous le SIREN 991894601, dont le siège social est situé 23 Che De La Gare 11400 Villeneuve-La-Comptal. Elle est dirigée par Jean-Baptiste Marty (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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Restauration de type rapide à emporter de tous produits alimentaires en sédentaire et non sédentaire, vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées à emporter, épicerie, traiteur