Selon les registres publics (RNE), Hortensia Pâtisserie est une société à responsabilité limitée (sarl) immatriculée le 31 octobre 2025 sous le SIREN 993329812, dont le siège social est situé 3 Rue De La Panneterie 18300 Sancerre. Elle est dirigée par Yann Tournier (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 1071D (industries alimentaires).
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la fabrication, la préparation, la vente, la commercialisation et la distribution de tous produits de pâtisserie, notamment par le biais de la vente à emporter.