Selon les registres publics (RNE), Le Bistrot Gourmet est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 20 novembre 2025 sous le SIREN 994157956, dont le siège social est situé 45 Rte De Niort 79360 Granzay-Gript. Elle est dirigée par Karine Roy (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5630Z (restauration).
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L'exploitation et la gestion d'un café multiservice rural, comprenant notamment les activités de café-bar, restauration sur place, épicerie de proximité, vente de produits locaux, dépôt de pain, relais colis et point postal ; La vente de produits de tabac à titre de dépannage, ainsi que la mise à disposition d'un point presse quotidienne ; L'organisation d'événements, d'après-midis et de soirées à thèmes destinés à l...