Selon les registres publics (RNE), Sas La Canopée est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 4 décembre 2025 sous le SIREN 994656205, dont le siège social est situé 28 Rue Raphaël De Folligné 35350 La Gouesnière. Ses dirigeants incluent Gwendoline Vidament et Gilles Crespin. Son activité déclarée relève du code NAF 5510Z (hébergement).
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Hôtellerie, bar restauration, laverie, location de salles, organisation d'évènements.