Selon les registres publics (RNE), Fontainebleau Forestier est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 4 décembre 2025 sous le SIREN 994684322, dont le siège social est situé 116 Q Rue Du Port De La Celle 77670 Saint-Mammès. Elle est dirigée par Philippe Gilles (dirigeant). Son activité déclarée relève du code NAF 5520Z (hébergement).
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