Selon les registres publics (RNE), Saint Marcel Le Gourmand est une société par actions simplifiée (sas) immatriculée le 14 janvier 2026 sous le SIREN 999388648, dont le siège social est situé 35 Rue Des Anciennes Ecoles 30330 Saint-Marcel-De-Careiret. Ses dirigeants incluent Tony Alisvaks et Victoria Gouny. Son activité déclarée relève du code NAF 5610C (restauration).
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